自分は車やバイクが好きなんじゃない!
エンジンが好きなんだ!
と気づいた店長です。




先日の店長の休日は?
はい! 1年ぶりにやっちゃいましたぁ〜〜〜〜

BBQという名の七輪焼き
それも意外と豪華なんだぞぉ〜〜〜〜

はい! いきます!!
まずルービーは『金麦』
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『ウインナー』と『イベリコ豚』は着火剤として使います!
油が落ちて良く火がつく優れもの。。

それから海鮮RASH!
『ホタテ』でしょ〜〜〜
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『牡蠣』でしょ〜〜〜
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『ハマグリ』でしょ〜〜〜〜
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今回、ハマグリ初登場で大活躍!
旬では無いのに、身が厚くて美味すぃ〜〜〜








続いて 肉RASH!

『イベリコ豚』と『牛肉』でしょ〜〜〜
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牛肉には『赤ワイン』でしょ〜〜〜
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赤ワインなら塩コショウ
ブラックペッパー多めにがワインが最高ぉ〜〜〜
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サラダに『ねぎ』でしょ〜〜〜
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火おこしに時間がかかり
途中雨にも降られ
ハプニング満載でしたが無事終了。。

今回、店長家3名 店長の親友1名の高年齢層だったため
高級食材ふんだんの大人BBQでした。






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